KOZレシピ 【KOZレシピ 】長いものグラタン
毎日のお料理お疲れ様です。だんだん寒くなってきましたね。 体調崩されている方も多いのではないでしょうか？寒い夜に食べたくなるグラタン♡今日は長いもを使ってみましたよ。 長いもは、山のうなぎとも言われていて昔から食べられてきました。体を整える...
KOZレシピ 
KOZレシピ 【KOZレシピ】秋刀魚のおろしそば
食欲の秋ですね！みなさんは美味しいものがいっぱいの実りの秋を楽しんでますか？今日は秋の味覚の代表、秋刀魚を使った【秋刀魚のおろしそば】のレシピをご紹介したいと思います。では早速、クッキングスタート！ 材料(2人分) 秋刀魚 2尾生蕎麦 24...
KOZレシピ 【KOZレシピ】蓮根もち
毎日のお料理お疲れ様です。 今日のKOZおかずは・・・【蓮根もち】2種類 もちもちサクサクの美味しい口当たりをお楽しみくださいね。早速、クッキングスタート！ 材料（4人分） 蓮根 正味400g青葱 8～10本ハム 2枚じゃこ 10g塩 適量...
KOZレシピ 【KOZレシピ】ブルーベリーのグラデーションレアチーズケーキ
みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 日増しに秋が深まり、街中はハロウィン一色となりましたね。今年はイベントに参加される方も多いのではないかな、と思います。 本日のKOZおやつは切った時の断面が綺麗な「ブルーベリーのグラデーショ...
KOZレシピ 【KOZレシピ】ハロウィンに☆かぼちゃのシュークリーム
こんにちは～。 Halloweenまであと１週間ちょい。街中もハロウィン一色になってきましたね～。今回はハロウィンにぴったりスイーツのすすめです。今年はジャック・オー・ランタンに見立てたシュークリームを作りました♪ もちろんハロウィンなので...
KOZレシピ 【KOZレシピ】かぼちゃの型なしタルト
こんにちは！ 10月に入るとかぼちゃが食べたくなるのは何故なんでしょう？やはり月末のあのイベントのせいでしょうか… そんなワケで！KOZのパティシエ・アカネちゃんがかぼちゃの型なしタルトを作ってくれました！ 材料（8人分） 小麦粉 150g...
KOZレシピ 【KOZレシピ】イカと大根の煮物
毎日のお料理お疲れ様です。 一気に寒くなって煮物が美味しい季節になりましたね。 早速クッキングスタート！ 材料 4人前 イカ 2杯大根 600gくらい生姜 1片 〈煮汁〉だし汁 400～500cc酒 大さじ2みりん 大さじ2醤油 大さじ2･...
KOZレシピ 【KOZレシピ】厚揚げの肉詰め
毎日のお料理お疲れ様です。 今日は、安くてボリューム満点のおかずです。お子さんから大人までみんなで美味しくいただけますよ～！早速クッキングスタート！ 材料（2人分） 厚揚げ 4個 鶏ひき肉 60g 薄力粉 適量 【ひき肉味付け】 塩 少々 ...
KOZレシピ 【KOZレシピ】戻り鰹のレアステーキ 茄子のバルサミコソース
皆様こんにちは、いかがお過ごしでしょうか？ 10月に入って、日中と朝晩の寒暖差が激しくなってきましたね。体調を崩しやすい季節ですので気をつけてお過ごしくださいね。 ところで、みなさん！鰹（カツオ）には旬が1年に2回あることをご存知ですか？ ...
KOZレシピ 【KOZレシピ】山芋のふわふわ焼き きのこあんかけ
毎日のお料理お疲れ様です！ 季節の食材を使ったレシピをご紹介しているKOZレシピ。今日はたくさんのきのこを使った"ふわふわ焼き"のレシピです♪ ＼ とろ～り、ふわふわ ／ 食物繊維たっぷりのきのこ、秋のみならず1年中安価で手に入る助かり食材...