こんにちは！
本日の食材は、ふかしても炊き込みご飯にしてもスイーツにしても美味しい秋といえばの「さつまいも」！
甘くて後引くさつまいも。そんなさつまいもを使った、一品レシピをご紹介します。
その名も‥【さつまいものオレンジ煮】
名前からしてお洒落な感じ♪簡単なので是非お試しあれ～～！それでは、お料理スタート♪
材料(4人分)
さつまいも 小3本
オレンジジュース 500ml
はちみつ 大さじ3
（さつまいもの甘さに応じて変更）
レーズン 大さじ2
作り方
1.
さつまいもはよく洗い、
皮ごと1.5cm幅の輪切りにする。
さっと水にさらす。
Colander&Bowl 米とぎにも使えるザルとボウル
2.
鍋にさつまいもと、ひたひたになるくらいのオレンジジュースを入れる。
3.
レーズン、はちみつを入れ火にかける。
4.
沸騰したらアクをすくいましょう。
5.
紙蓋をし弱火で15分ほど煮込む。
竹串を刺してすっと入れば完成！
＼ つやつや～☆ ／
オレンジジュースの酸味とさつまいもの甘さが絶妙な一品！
お弁当のおかずにも良いかもしれませんね。
テーブルクロスは、久しぶりにieno textileのイエローをチョイス。
お部屋が一気に明るくなります♪(イエローは現在お取り扱いしておりません)
▼ieno textileマルチクロス
ieno textile (イエノテキスタイル) マルチクロス 14-23 Re.nen ナチュラル/ネイビー/グレー/チャコールグレー テーブルクロス/ソファカバー/ベットスプレッド/カーテン【送料無料】-KOZLIFE
※画像内、円形のテーブルの直径は110cmです。 【ラッピング対象商品です】 詳しくはこちら▽ p.pankuzu + h2.brnone{display:none;}
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今回のKOZまかないではEnaプレートを使い、ワンプレートにしていただきました。
▼Enaリムプレート
kura common - Ena Rim Plate |北欧雑貨＆インテリアのオンラインショップ【KOZLIFE】
「KOZLIFE」の「kura common - Ena Rim Plate」カテゴリーの商品一覧
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さつまいものオレンジ煮とあわせて盛り付けたのは、
・ベーコンのピラフ
・鶏もも肉&きのこの粒マスタードクリーム煮
ブロッコリーとクレソンで緑をそえて。
秋の簡単レシピ、試してみてくださいね♪
次回のKOZレシピもお楽しみに！
