お芋！きのこ！お魚！もちろんお肉も！……と、美味しいものがたくさんの秋。
そんな「食欲の秋」にお腹も心も大満足のレシピをあつめました♪
旨みたっぷり、ボリューム満点のレシピをどうぞお試しください！
秋のおすすめレシピ10選★
秋鮭とじゃがいも、キャベツの味噌バター焼き
KOZスタッフもリピートしている人気のレシピ！脂ののった秋鮭とたっぷりの野菜を、みんな大好き味噌バターで仕上げます。ごはんが進むこと、間違いなしです♪
鶏もも肉ときのこのハニーマスタードソース
ジューシーな鶏もも肉をハチミツのまろやかな甘さを加えたマスタードソースが相性抜群！秋の味覚・きのこをふんだんに添えていただきます。パーティー料理にもおすすめです。
里芋の炊き込みご飯
いも類の中でも低カロリーの里芋を使った炊き込みご飯。里芋は胃腸を整える効果があるので、便秘がちな方やダイエット中の方にもおすすめですよ。
きのこ麻婆豆腐
お肉の代わりに低カロリーの「きのこ」で作った麻婆豆腐。免疫力アップにも効果的なビタミンB群や、お腹の調子を整えてくれる食物繊維もたっぷり含まれています。お肉に負けないボリューム感がありますよ！
サンマごはん
香ばしいにおいが漂ってきそうな、秋の代表的な魚・サンマを使った炊き込みごはんです。すだちをギュッと絞って爽やかさをプラス。あっという間にたいらげちゃいますよ♪
長いものグラタン
長いもは「山のウナギ」と呼ばれるほど栄養豊富！（ウナギのようにぬるぬるして掴みにくいことや、栄養価が高く精がつくことから呼ばれるようになったのかも）そんな長いもをオシャレなグラタンに仕上げました。
山芋のふわふわ焼き きのこあんかけ
山芋をパンケーキのようにふんわり焼いて、たっぷりのきのこあんをかけた秋満載の1品。ふわふわだけどお腹いっぱい！でも低カロリーなのが嬉しいんです♪ダイエットレシピにもおすすめですよ。
秋鮭と蓮根の磯部揚げ
旬の秋鮭と蓮根使った香り良い磯部揚げ。下準備に時間がかからないので思い立ったらすぐに作れますよ。子どもも大人も喜ぶこと間違いなし！夕食のおかずに、お酒のおつまみにも是非どうぞ。
きのこペーストのフジッリ
椎茸、マッシュルーム、エリンギ、しめじと、きのこをふんだんに使ったペーストで作ったパスタ。パスタの他にも、焼いた鶏肉やお魚のソースや焼いたバゲットに乗せるなど、色々お楽しみいただけます♪
舞茸でしっとりやわらか！鶏チャーシュー
スタッフもリピートしている鶏むね肉のチャ―シュー。舞茸にはお肉を柔らかくする栄養素が含まれているので、パサつきがちな鶏の胸肉もとても柔らかくなるんですよ！ぜひ作ってみてくださいね。
美味しい秋の味覚を使ったKOZレシピで「食欲の秋」をお楽しみください！
