●KOZレシピ

みなさま、こんにちは。いかがお過ごしでしょうか？ 秋といえば食欲の秋！スーパーには美味しい食材がたくさん並んでいますね。今日は秋の味覚の代表格「きのこ」をたっぷり使った、きのこペーストのフジッリをご紹介します。では早速、クッキングスタート！...

毎日のお料理お疲れ様です。だんだん寒くなってきましたね。 体調崩されている方も多いのではないでしょうか？寒い夜に食べたくなるグラタン♡今日は長いもを使ってみましたよ。 長いもは、山のうなぎとも言われていて昔から食べられてきました。体を整える...

食欲の秋ですね！みなさんは美味しいものがいっぱいの実りの秋を楽しんでますか？今日は秋の味覚の代表、秋刀魚を使った【秋刀魚のおろしそば】のレシピをご紹介したいと思います。では早速、クッキングスタート！ 材料(2人分) 秋刀魚　2尾生蕎麦　24...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日のKOZおかずは・・・【蓮根もち】2種類 もちもちサクサクの美味しい口当たりをお楽しみくださいね。早速、クッキングスタート！ 材料（4人分） 蓮根　正味400g青葱　8～10本ハム　2枚じゃこ　10g塩　適量...

毎日のお料理お疲れ様です。 一気に寒くなって煮物が美味しい季節になりましたね。 早速クッキングスタート！ 材料　4人前 イカ　2杯大根　600gくらい生姜　1片 〈煮汁〉だし汁　400～500cc酒　大さじ2みりん　大さじ2醤油　大さじ2･...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日は、安くてボリューム満点のおかずです。お子さんから大人までみんなで美味しくいただけますよ～！早速クッキングスタート！ 材料（2人分） 厚揚げ　4個 鶏ひき肉　60g 薄力粉　適量 【ひき肉味付け】 塩　少々 ...

皆様こんにちは、いかがお過ごしでしょうか？ 10月に入って、日中と朝晩の寒暖差が激しくなってきましたね。体調を崩しやすい季節ですので気をつけてお過ごしくださいね。 ところで、みなさん！鰹（カツオ）には旬が1年に2回あることをご存知ですか？ ...