【KOZレシピ】小松菜のしらす和え

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【材料】
小松菜　1袋
しらす　40～50g
生姜　1片
白胡麻　適量

【調味料】
醤油　小さじ2
酢　小さじ1
みりん　小さじ1
ごま油　小さじ1/2

1.生姜はみじん切りにし、調味料を合わせておく。

2.

小松菜は3～4cm長さに切る。

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、茎の部分を先に茹でる。葉の部分も入れ、冷水にとる。

3.小松菜の水分をしっかり絞り、しらす、生姜、白胡麻を入れ、調味料で和える。

簡単シンプルすぎるけどこれぞ日本の家庭の味！
完成です。