毎日のお料理お疲れ様です。
今日は、とっても可愛いオーブン料理をご紹介します！
ファルシーとは・・・
詰め物料理のことで、英語ではスタッフド～といいます。 日本の家庭料理で（ピーマンの肉詰め）がありますが、【ピーマンファルシー】って言ったらちょっとオシャレかも？！
では、早速クッキングスタート！
材料 １個分
トマト １個
にんにく みじん切り 小さじ1/3
玉葱 みじん切り 大さじ１
ひき肉 ６０～７０ｇ
塩、胡椒 適量
ナツメグ、クミンパウダー、シナモン 少々
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 小さじ２
作り方
1.
トマトは上を切り、中をスプーンなどでくりぬく。
くりぬいたトマトは１ｃｍ角に切り、汁と一緒にとっておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、玉葱を炒める。
3.
玉葱が透き通ってきたら、ひき肉を加え塩、胡椒をし炒める。
4.
ひき肉に火が通ったら、くりぬいたトマトと汁、スパイスを加え煮詰める。
美味しくなるコツ★
味に深みが出ないときはウスターソースを少量入れてみてください。
5.
くりぬいたトマトに４のひき肉をつめ、とろけるチーズを乗せ、オーブントースターで焼き色をつける。
完成でーす
今日は、ロッジのココットに入れてオーブンにin。小さな一人分サイズが可愛いです。そのままダイニングに出して食べてもいいですね。
簡単可愛いココットのオーブン料理、是非お試しあれ～
