毎日のお料理お疲れ様です。
今日は、美味しいパンを作っちゃいます。LODGE（ロッジ）のスキレットで作ると、とても可愛い仕上がりになるので 是非作ってみてくださいね！
材料 スキレット 2台分
強力粉 200ｇ
塩 2.5ｇ
砂糖 20ｇ
イースト 4ｇ
牛乳（豆乳） 60cc
水 40cc
とき卵 20g
バター 20g
作り方
1.
水と牛乳は合わせて少し温めておく。（触ってぬるい程度）
ボウルにイースト、小さじ1/2ほどの砂糖（分量内）、水と牛乳を合わせたものを入れ置く。
この時に便利なのが、これっ！
大さじ、小さじ、mlが量れるミニ計量カップ！
貝印 料理家の逸品 プチ計量カップ(２個セット) 脇雅世プロデュース-KOZLIFE
【ラッピング対象商品です】 詳しくはこちら▽ ※モニター環境により多少色合いが異なりますので、予めご了承下さいませ。
www.kozlife.com
2.
大きいボウルに篩った強力粉とバターを入れ、塩と砂糖を離れたところに置く。
3.
1のイーストがぶくぶくしてきたら、2のボウルの砂糖にめがけて加える。溶き卵も加える。
4.
木ベラ、もしくは菜箸で生地がまとまるまで混ぜる。
台に出し、滑らかになるまで捏ねる。（約5分）
生地を丸めてボウルに入れ、ラップをし発酵させる。(35～40℃30分程度)
5.
フィンガーテストをし、ガス抜きをする。
ひとつ20gにわけ丸める。（途中、生地が乾燥しないように濡れ布巾などをかけながら作業する）
6.
バターを薄く塗ったスキレットに生地を並べ、濡れ布巾をかけ2次発酵。(約25～30分)
7.
表面に溶き卵を塗り、210℃で10分焼く。
出来上がり～
美味しくなるコツ★
生地にあんこを包んだり、かぼちゃなどのパウダーを混ぜ込んだり
アレンジできます。
少し小さなパンを作りたい場合は、ロッジのココットでも作れます。
さすが、LODGE（ロッジ）スキレット
どんな料理にも使えて、そのままテーブルにも出せて 可愛い食器にもなりますね。
是非お試しくださいませ～
