こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。
今回のブログは「KOZまかない」です。
気づけば結構時間が空いてしまい、これが2024年になって最初のKOZまかないブログなんですね。（お久しぶりです！）
さて、この日も朝からそわそわ。
メイン料理が「肉団子」とだけは事前に知っていたのですが、「ひな祭りをお祝いするまかないだよ〜」とも言われていたので、肉団子がどうひな祭りっぽくなるのか気になっていたんです。
早速、本日のメインが登場。
その見た目に一瞬びっくりしてしまいましたが、こちらは『豚だんごのもち米蒸し』です！
今日はこの豚だんごちゃんを、新登場のラッセルホブスの【スチーマー】で蒸すそう。
肉だねの周りについているのがもち米です。
今回はひな祭りのおめでたい雰囲気を表すために、紅白にしてくださいました。
「桃の節句」と桃色のもち米、リンクしていて可愛いですよね♪
どんなふうに蒸し上がるのか、スタッフ一同わくわく（^^*）
今回のスチーマーは、2サイズあるうちのクイックミニサイズ（小さい方）を使用。
2段蒸しで一度に肉団子を8個蒸すことができました◎
蒸しているとだんだん事務所中に美味しい香りが漂ってきて、みんな腹ペコです……（笑）。
さて、第一弾が蒸し上がりました！
もち米がふっくらしていて、湯気まで美味しい出来上がりに感動。
熱々のうちに早く食べたい！と思いつつ、蒸し時間は20分なので、場所を食卓に移動して第二段を蒸し始めます（もちろん、おかわり用）。
さあさあ、この日のまかないも佳境に入ってきました！
KOZまかないのお楽しみといえば、そう、KOZで扱う器を使った楽しい盛り付けタイムです！
今回のひな祭りの盛り付けがこちら♪
2月に発売したばかりの【六花皿（ムツノハナ）】を使用し、和の雰囲気満点の大人なひな祭りプレートにしてみました。
お箸は明るいユズ色のSTIIK、椀ものには慣れ親しんだKOZ椀を合わせました。
プレートは全部で３色あり、同じ盛り付けでも印象はだいぶ違いますよね。
個人的にはシックなグリーンの「深緑」にかなりときめきましたが、さわやかな「白練」やナチュラルな「黄瀬戸」も素敵。みなさんはどれがお好みですか？
使用したプレートはLサイズです。
ワンプレートにも使える万能な大きさなのに、すっごく軽いんですよ〜！
ちなみに……
「我が家はワンプレートより、取り皿スタイル」という場合は、Mサイズがおすすめです◎
縁が高くなっているので汁気の多い料理にも使いやすいんです。
では、いただきます！
うま味がギュっとつまった美味しい肉団子、一瞬でなくなりました。
KOZレシピをご覧いただければわかると思うのですが、この肉団子には干し椎茸や干しエビが入っていて、かわいい見た目とは裏腹に、お味はかなり本格的なんです。
テーブルを囲みながら20分蒸していると、再びあのいい香りがしてきました。
卓上で蒸し料理ができるのって、こんなに面白いんですね！エンターテイメント性もあって、楽しいひな祭りパーティになりました♪
今年のひな祭りはいつもとちょっと違う食卓にしたいなぁ、と思ったら、ぜひ『豚だんごのもち米蒸し』を作ってみてくださいね。すっごくおすすめです！
▼まかないで使用したアイテムはこちら
KOZLIFEで開催中のキャンペーン
春の新生活に！
HAY 配送料無料キャンペーン
春の新生活やお部屋の模様替えに。人気のデンマークブランド・HAY（ヘイ）のアイテムを取り入れてみませんか？配送料無料でお届けいたします！
■対象：HAYの商品を15,000円(税込)以上のご購入
■期間：～ 3/31 23:59
HAYの商品、同梱の商品を送料無料でお届けいたします。
HAY以外の大型送料品は対象外となります。
※システムの仕様上、異なる配送方法の商品を合わせてご購入いただいた場合それぞれ配送料金が表示されてしまいます。ご注文完了後に金額を修正し送料無料とさせていただきますのでご了承ください。
＞HAYはこちら
季節のおすすめ特集
＼大人シックな／オケージョンスタイル
結婚式や卒業・入学式……春めく季節の大切なシーンに。KOZのアイテムで大人シックな「オケージョンスタイル」を作りませんか？華美になりすぎない“ちょうどいい”コーディネートに仕上がりますよ。
＞オケージョンスタイルはこちら
お得なセール開催中！
インテリア、アクセサリー、ファッション……いろいろ取り揃えています！
セールでお得にGETしてくださいね★
【ご注意】
・セール品は返品、交換はお受けしておりません。
・商品によっては箱が無い物がございます。
・ご注文頂いた商品の在庫数が少量及び注文が殺到した場合、 システム処理にタイムラグが生じ、欠品が発生する可能性がございます。（その場合、ご注文内容の確認のためご連絡させていただきます。） 予めご了承ください。
＞セールはこちら
