Stocking The Perfect Amount

私たちの食卓に欠かせないお米。
そういえばお米って、皆さんどうやって保管していますか？
美味しさも長持ちして便利な保管、始めました。

お米は冷蔵保存が、良いらしい。

毎日のご飯にお弁当に、欠かすことのできないお米。
麺もパンも好きだけど、やっぱりお米が大好き！
特に新米の季節には、
白米だけでもどんどん食べれちゃいますよね。
KOZまかないでもご飯の日には
皆驚くほどたくさん食べるんですよ。(笑)




そんな新米の季節になって、
改めてお米の保管方法について考えてみました。
お米って、野菜と同じく生鮮食品。
つまり、冷蔵庫に入れて保存するのが
好ましい食材なんですよね。
季節や条件にもよりますが、
美味しく食べれる賞味期限がなんと、
2週間前後なんていう話も。
鮮度を保つためのポイントが
酸化を遅らせ鮮度を長持ちさせることの出来る
冷蔵保存なんです。





とはいえ他の食材もある中、
冷蔵庫でお米を保管するスペースって
なかなか取りづらいのも正直なところ。
ドリンクホルダーに入るような、
スリムな米びつがあったら良いなと思っていました。
そこで出会った、まさにその通りのスリムな米びつ。
しかも最初にお米をザザっと12合分入れて、
炊く際には計量カップ要らずで1合ずつ
そのまま直接お釜に注げちゃう。
（もちろん1合以上を一気に出すことも可能！）

忙しい毎日のご飯仕度にも、ひと役かってくれる
時短なアイテムでもあるんです。