こんにちは！
９月も中盤。
食材のお買い物に行くと秋の味覚に目移りしてしまうこの頃です(^^*)
食欲の秋に欠かせないものといえば！やっぱり『新米』ではないでしょうか。
そろそろ気になる頃ですよね♪
食べることが大好きな私たち。
お米は絶対に美味しくいただきたい！というわけで、様々なキッチンアイテムをご用意しています！
今日はおすすめのアイテムたちをたくさんご紹介したいと思います。
お米を買ったら！先ずは「保管」がキーポイント。
ご存知の方も多いかと思いますが、お米は野菜と同じく生鮮食品。つまり、冷蔵庫に入れて保存するのが好ましい食材です。
かく言う私も、この事実を知ってからは‥お米は新米に限らず購入後すぐに冷蔵庫へGO！これを徹底しています。
これを始める前よりも、お米を美味しくいただける期間が長くなったと実感中。
保管方法を１つ変えるだけでこんなに変わるなら、やらない手はない！と思っています(^^*)
さて、ご家庭では冷蔵庫での保存がベストと言われていますが‥冷蔵庫に入らない場合ももちろんあると思います。
冷蔵庫に入らなくても、涼しくて暗い場所で且つなるべく多くの空気に触れない環境で保存することで美味しい状態を保つことが出来ますよ。
そこで頼りになるのが【米びつ】の存在。
お米は酸化でどんどん劣化してしまう食材ですので、密閉出来る【米びつ】に保存することが大切なわけです。
お米を直接米びつへ入れてしまうのもOKですが、袋ごと米びつへ保管してしまうのも手、です。
こちらは、tower (タワー) の【袋ごと米びつ(密閉) 5kg】。
蓋を閉めることで密閉することが可能です。
お米を入れたらシンク下の収納や床下収納にそのままストック。
これだけでお米の鮮度をより長持ちさせることが出来ますよ。
こちらは、冷蔵庫のドリンクホルダーにすっぽり収まる【冷蔵庫用米びつ(1合分別) 1.8kg】。
お米12合分を1合ずつ小分けにしてストックが出来る優れもの。
蓋は両方向スライドキャップですので、使いたい分だけ出すことが可能です。
最初の準備でザーっとお米を分量ごとに仕分けておけるため、忙しい毎日には計量カップを使わずにお米を用意出来ちゃうのも魅力的な米びつです。
お米とぎにはこのザル＆ボウルがイチオシ！
当店でのロングセラーアイテムの１つ、Colander & Bowlの【米とぎにも使えるザルとボウル】。
これが私たちも本当にお気に入り！
便利ツールすぎて、洗ったり、水を切ったり、混ぜたり‥お米とぎ以外にも引っ張りだこなキッチンツールです。
お米をとぐ際には、とぎ汁につけたままにせずサッと水から上げてやさしくかき混ぜるように研ぐとより美味しい状態でお米を炊けるのだそう。
【米とぎにも使えるザルとボウル】はその名の通り、ザルとボウルで１セット。
ボウルにためたお水にザルに入れたお米をサラサラと回し水分を含ませたら、ザルを上げてそのまま洗え、さらに、金属製でないことでお米ひと粒ずつを傷つけず優しく洗えるセットですよ。
水を切る際、お鍋やお釜に移す際も【米とぎにも使えるザルとボウル】のしなやかさが役立ちます！
ちなみに、ザル＆ボウルの深さには２種類ありますので、お好みの方をお選びいただけますよ。
↓こちらは【浅型】。
お料理のお助けツールとしても大活躍です。
用途いろいろで便利な【米とぎにも使えるザルとボウル ６点セット】もご用意しています！
ご飯のお茶碗もお気に入りを見つけたい♪
やっぱりお茶碗にもこだわりたい！というわけで、やっぱりおすすめは、ずんぐり感が可愛い【ボーダーKOZ茶碗】。
ちょっぴりコマのような佇まいがお気に入りな私たちの愛用お茶碗です。
グレーと白の３色のコントラストに、真っ白なご飯がよく映えます♪
＼秋の炊き込みご飯にも！／
洋食器やカトラリーにもよく似合うところも【ボーダーKOZ茶碗】の良いところ。
子ども用の小さめサイズもご用意していますので、家族みんなでお揃いのお茶碗を揃えていただくことも出来ますよ(^^*)
いかがでしたか？
いろいろあります、ごはんを美味しくいただくツール！
書きながら真っ白なご飯を食べたくて仕方がなくなってきました。。(笑)
ちょっとの変化でぐぐっと美味しくいただけるお米に対する工夫。是非取り入れてみてくださいね。
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＼まだまだ他にも‥！／
お箸もしゃもじも‥ご飯の必需品！
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