待ちに待った春。「新」と名のつく食材が多く出回り、美味しいものが豊富！鮮やかな色と香りを楽しめる、とっておきのレシピをまとめました。生命力あふれる食事をいただきましょう◎
春のおすすめレシピ10選★
ひな祭りに！編み込み押し寿司
ひな祭りの食卓を彩る、3色押し寿司のレシピ。可愛らしく華やかな彩りで、お祝いの席にぴったりです。周りに巻いている胡瓜と薄焼き卵の編み込みに少し時間がかかりますが、中の具材は手のかからないものですので、ぜひ作ってみてくださいね！
食べ応えたっぷり！お祝いにも 豚だんごのもち米蒸し
ジューシーな肉団子にもち米をまぶして蒸した、食べ応えたっぷりの一品！噛むほどに旨みが口に広がります。白とほんのりピンクの2色で、こちらもお祝いのテーブルにおすすめ◎
ヘルシー＆やさしい甘味◎3色甘酒蒸しパン
春らしい色鮮やかな3色の蒸しパン。砂糖を使わず甘酒で作るので、お子様も安心して食べられますよ◎おやつに、お祝い事のスイーツにどうぞ！
人気レシピ！簡単＆美味しい 新じゃが芋の明太子マヨネーズ焼き
ほくほくの新じゃがに明太マヨ…これは絶対美味しい組み合わせ！KOZレシピの中でも人気の一品です。おつまみにもおかずにもどうぞ。
しゃきしゃきの歯応えと香りを楽しむ♪新ごぼうのとりつくね
春に旬を迎える食材「新ごぼう」を使った、ボリューム満点のおかずレシピ。しゃきしゃきとした歯応えと、やさしい香りが食欲をそそります。
作り置きにも！鶏むね肉と新玉ねぎの南蛮漬け
瑞々しくて甘い新玉葱と、鶏のむね肉で作る南蛮漬けです。4日ほど日持ちしますので作り置きメニューとしてもおすすめ。お弁当のおかずにもどうぞ！
お祝いやおもてなしにもおすすめ★彩り豊かな鯛の和風カルパッチョ
お刺身用の鯛を使った、彩り豊かなカルパッチョ。お祝いやおもてなしにもおすすめです。カルパッチョソースにお漬物の柴漬けと塩昆布を使い和風に仕上げます。コリコリした食感の柴漬けと塩昆布の旨味が鯛の美味しさを更に引き立ててくれますよ。
旨味がたまらない♪手羽先と新じゃがいもの黒酢煮
新じゃがいもと鶏肉を黒酢でさっぱり煮込んだ一品。甘酸っぱい黒酢のタレが鶏肉と新じゃがいもに絡み、箸が止まらない美味しさです。材料も作り方もシンプルなので、是非今日のおかずに作ってみてくださいね。
春食材が満載◎桜海老と春キャベツのパスタ
柔らかい春キャベツと甘い新玉葱、桜海老の旨味……。美味しい春の食材をふんだんに使ったパスタです。春らしい色合いでテーブルがパッと華やぎますよ♪
手軽に作れてボリューム満点！新玉葱の卵とじ しらすのせご飯
柔らかく甘みがたっぷりでみずみずしい新玉葱にしらすの塩味をプラスした、子どもも大人も満足するどんぶりです。時間の無い日でも10分あればパパッと作れるのが嬉しいポイント！お休みの日のお昼ごはんにいかがでしょうか。
心弾む春。見た目も味も命の息吹を感じる春食材で、体も心も喜ぶお料理を作ってみてくださいね！
