毎日のお料理お疲れ様です。 今日は刺身でもおいしい戻り鰹を、カリッと香ばしく、胡麻衣で揚げちゃいます♪ 材料 鰹　　1サク揚げ油　　適量★酒　　大さじ1★醤油　　大さじ2★みりん　　大さじ1★生姜 すりおろし　　1片★にんにく すりおろし　...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日は、冬にとっても美味しくなるブリの美味しい一品をご紹介いたします♪身も心もぽっかぽか 寒い冬の夜に是非いかがですか？早速、クッキングスタート！ 材料　４人前 鰤　４切れ水菜　１束椎茸　４個大根　7～10cm卸...

皆さまお元気でお過ごしですか？ 気付いたらあっという間に12月に入り、クリスマスまであと少しですね。 今年はご家族やご友人とおうちクリスマスを計画されている方が多いのではないかと思います。 そんな今日はホームパーティーにぴったりの肉料理豚肉...

もうすぐクリスマス～♪皆さん、準備は進んでいますか？ 今日のKOZおかずは、超簡単にできちゃうパーティおもてなし料理です。お肉のステーキじゃちょっと重い。。という方に必見ですよ！パッと見た感じは難易度高い？と思いがちですが、簡単に作れますの...

今年も残りわずかとなり何かと気忙しい毎日ですがみなさまいかがお過ごしでしょうか？ 今年最後のKOZレシピはおせちの定番 数の子を使ったポテトサラダをご紹介します。 プチプチの食感と数の子の程よい塩気でお箸が止まらなくなりますよ。 では早速、...

毎日のお料理お疲れ様です。 今日のおかずは、豚肉と長芋の黒酢炒めです。長芋は少し多めの油で焼き色をつけて炒めると香ばしく仕上がりますよ。豚肉、長芋、ねぎ、黒酢・・・パーフェクトな組み合わせではないでしょうか？考えただけでおなかが鳴りました。...

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？今年も早いもので1ヶ月を切りましたね。本格的な冬の到来もまもなくです。みなさん体調管理には十分気をつけてお過ごしくださいね。 さて、今日のKOZレシピはクリスマスのメインにもぴったり！オーブン...

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 12月に入り、クリスマスや忘年会など人と集まる機会も増えてくる時期ですね。 今回のKOZレシピはホームパーティーにもぴったりな具沢山ミートローフをご紹介します。切った時の断面が色鮮かで見た目...

毎日のお料理お疲れ様です。 今回のKOZレシピは柿をアレンジ！新たな一品としておかずにしてみました。デザートではなく、おかずなんです。春菊のほろ苦さと胡麻の香ばしさが、柿の甘みを引き立てます♪ さっそくクッキングスタート！ 材料 (2〜3人...