●KOZレシピ

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？すっかり秋の気候になって、朝夕はだいぶ過ごしやすくなってきましたね。秋といえば、食欲の秋！ツヤツヤしっとり新米の季節でもあります。今日は甘辛だれでご飯のすすむ、ポークチャップのレシピをご紹介し...

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 9月に入り、少しずつ過ごしやすい気候になってきましたね。「秋といえばきのこ！」ということで、前回もきのこレシピをご紹介しましたが、今回はきのこの中でも香り高く、しゃきしゃきの食感が特徴の「舞...

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ まだまだ厳しい残暑が続きますが、暦の上では秋ですね。秋の代表的な食材といえば「きのこ」。低カロリーで、免疫力アップにも効果的なビタミンB群や、お腹の調子を整えてくれる食物繊維もたっぷり含まれ...

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 暑い夏もそろそろ後半戦ですが、夏バテで食欲は落ちてませんか？さっぱりしたものを食べたくなるこの時期にこそ！夏バテが吹き飛ぶ、スタミナ満点！ヤンニョムチキンのレシピをご紹介したいと思います。で...

最近毎日暑いですね～～！ そして、湿度が高くてむしむし。。そんな日にこそ食べたいのが‥「そうめん！！」 シンプルに、麺つゆと薬味で食べるそうめんも美味しいですが、飽きやすい？？ そこで、是非！試していただきたいそうめんの"つけダレ"があるの...

みなさま、こんにちはいかがお過ごしでしょうか？ 夏の疲れが出やすい時期ですね。身体の冷えや自律神経の乱れから食欲も落ち、体調を崩しやすくなります。さっぱりしたものを食べがちになりますがそんな時こそしっかり栄養を摂りたいですね！ 今日はさっぱ...

毎日のお料理お疲れ様です！ 夏になると麺料理ばっかり食べている私たちですが、(笑)あることに気が付いたんです！！ 毎年恒例の"アレ"を今年はまだ食べていない。。 ▼アレ 小柴シェフの【肉味噌冷やし麺】。これを食べないと私たちの夏は終われませ...

毎日のお料理お疲れさまです。暑い日が続いていますが、皆さま、お元気ですか？ ランチに出た時に、感じた事。日傘をさすと涼しい・・・。 今日は、暑さ厳しいこの季節でもパクパクいただける、超簡単おかず作っちゃいます！ 【材料 2人前】 鮪サク 8...

みなさま、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 夏野菜といえばゴーヤですね。カリウムやビタミンC、葉酸を多く含み夏バテ防止に効果があると言われています。 今日はゴーヤの定番料理ゴーヤチャンプルーにカレー粉をプラスしたアレンジレシピをご紹介...

みなさん、こんにちは！いかがお過ごしでしょうか？ 一年中食べているはずなのに夏により一層食べたくなる食べ物といえばスパイスたっぷりのカレーですよね。 我が家でも疲れて食欲が落ちてきたなと感じたらグリーンカレーやすね肉カレーなど様々なカレーで...